Авіакомпанія United Airlines зазнала "колапсу" в системі кейтерингу на борту в Сан-Франциско

Авіакомпанія United Airlines зіткнулася зі значними проблемами з бортовим харчуванням у Міжнародному аеропорту Сан-Франциско (SFO) після нещодавнього переходу до нового постачальника послуг харчування. Те, що очікувалося як плавний перехід, призвело до перебоїв у обслуговуванні та розчарування серед пасажирів та екіпажу.

Повідомляється, що рейси, що вилітають з аеропорту Сан-Франциско, здійснюються без належного забезпечення харчуванням, включаючи їжу, напої та лід. Ситуація також торкнулася преміальних салонів, які зіткнулися зі значним зниженням якості обслуговування. Очікується, що перебої триватимуть протягом наступних кількох тижнів.

Перехід до нового постачальника послуг кейтерингу

У середу, 14 травня, United Airlines розпочала перехід від Gate Gourmet до нового постачальника послуг кейтерингу в аеропорту SFO. Через перехід на багатьох рейсах виникла нестача їжі та напоїв, а члени екіпажу виникла плутанина щодо того, чого очікувати. Як повідомляє View From The Wing , ситуація вплинула насамперед на внутрішні рейси, але пасажири міжнародних рейсів також постраждали.

Хоча United Airlines стверджує, що більшість рейсів вилітають вчасно з очікуваним харчуванням, багато пасажирів поділилися своїм досвідом у соціальних мережах, критикуючи авіакомпанію за погане обслуговування та затримки. Пасажирам першого класу, які зазвичай отримують гаряче харчування, в деяких випадках видавали набори з закусками. United Airlines тісно співпрацює з новим постачальником послуг харчування, щоб зменшити збої. Вона також повідомляє пасажирів, коли очікуване харчування не буде доступне на їхньому рейсі.

Речник United сказав: «United працює над переходом до нашого постачальника послуг кейтерингу в Сан-Франциско. Більшість рейсів вилітають вчасно та з очікуваним кейтерингом. Щоразу, коли ми знаємо, що очікувана страва не буде доступна, ми зв’язуємося з клієнтами перед їхнім рейсом, щоб повідомити їх про це. Ми працюємо над тим, щоб полегшити цей перехід і повернутися до нашого звичайного рівня кейтерингу в Сан-Франциско».

Перебої триватимуть кілька тижнів

Згідно з меморандумом, поширеним профспілкою бортпровідників United (Асоціацією бортпровідників – CWA), профспілка отримала брифінг від керівництва перед переходом та отримала детальний огляд питань харчування та операційних непередбачених обставин для підтримки пасажирів та членів екіпажу під час переходу. Додатковий персонал також був направлений у Сан-Франциско.

Протягом наступних кількох тижнів профспілка очікує «додаткових змін у харчуванні або обслуговуванні, окрім тих, що вже були змінені» . Тим часом, харчування екіпажу буде надаватися за розкладом. Компанія зобов’язалася забезпечити, щоб екіпажі отримували його у запланований час. Профспілка також зазначила, що сміття з кухні має бути видалено на всіх рейсах.

Перехід на сферу громадського харчування відбувся після масового звільнення співробітників компанією Gate Gourmet , яка співпрацює з кількома авіакомпаніями в Сан-Франциско. У березні компанія оголосила про звільнення 835 працівників, посилаючись на нещодавню втрату клієнтського рахунку. Хоча постачальник послуг громадського харчування не назвав конкретного клієнта, речник повідомив SFGATE , що зміни в стратегії громадського харчування United змусили Gate Gourmet скоригувати свою діяльність.

Серед посад, на які вплинуло це рішення, були готувальники їжі, працівники, що обслуговують посуд, та персонал, що встановлює обладнання. Компанія зазначила, що звільнення були постійними та набули чинності 13 травня. Однак близько 800 звільнених працівників були знову прийняті на роботу конкуруючим постачальником послуг громадського харчування, який зараз має контракт з United Airlines.

Операції United з Сан-Франциско

United Airlines здійснює розгалужену діяльність у Міжнародному аеропорту Сан-Франциско , який є одним із хабів авіакомпанії. Згідно з даними Cirium , компанії з авіаційної аналітики, United щотижня виконує понад 1900 регулярних рейсів та пропонує понад 317 000 місць з SFO. Хоча всі рейси рекламує United, деякі з них виконуються SkyWest Airlines від імені традиційного перевізника.

Авіакомпанія здійснює безпосадкові рейси майже до 100 внутрішніх та міжнародних напрямків. Її головним напрямком (за кількістю регулярних рейсів) є Ньюарк із 75 щотижневими рейсами та 18 184 місцями, далі йде Чикаго із 72 щотижневими рейсами та 18 432 місцями. На міжнародному рівні Ванкувер (YVR) є найбільш обслуговуваним з 28 щотижневими рейсами, далі йдуть Лондон Хітроу (LHR) та Мехіко (MEX) з 21 щотижневим рейсом кожен.