Осіннє меню від шеф-кухаря Джанкарло Мореллі вже на борту бізнес-класу ITA Airways

Протягом осіннього сезону пасажири бізнес-класу ITA Airways на міжконтинентальних рейсах з Італії насолоджуватимуться спеціально розробленим  меню , розробленим шеф-кухарем  Джанкарло Мореллі , засновником ресторану Pomiroeu в Сереньо, Бріанца, що має зірку Мішлен.

Це частина постійної кулінарної подорожі ITA Airways. Сезон за сезоном всесвітньо відомі італійські шеф-кухарі та молоді таланти по черзі створюють гастрономічні пропозиції на борту, пропонуючи пасажирам компанії унікальний та постійно оновлюваний досвід.

« З новим осіннім меню, створеним шеф-кухарем Джанкарло Мореллі, наша подорож смаками Італії продовжується — шлях, який є особливим стратегічним активом для ITA Airways », — сказав  Йорг Еберхарт, генеральний директор і генеральний директор ITA Airways . « Вибір співпраці з італійськими шеф-кухарями, відзначеними зірками Мішлен, — це не лише данина кулінарній досконалості нашої країни, але й спосіб запропонувати нашим пасажирам справжній італійський досвід, який починається на борту. Від кухні до інтер’єрів наших літаків, кожна деталь розроблена, щоб підкреслити найкраще від Made in Italy: ми хочемо, щоб кожен, хто подорожує з ITA Airways, щомиті відчував тепло, креативність і якість, які роблять Італію унікальною у світі ».

Його філософія поєднує креативність, техніку та екологічну свідомість, використовуючи сирі інгредієнти у стравах, де збалансовані смаки зустрічаються з постійним прагненням до оригінальних та якісних інгредієнтів.

Подорож починається з «Телачиного ока з яблучним соусом» , потім йде  «Хрумкий рисовий пиріг з грибами» та  «Грудка цесарки» , а завершується смачним «Бісквітом з цитрусовими та карамеллю»   

Кулінарна подорож, створена для ITA Airways, проведе пасажирів крізь осінні аромати та кольори, пропонуючи страви, що демонструють сезонні продукти, водночас підкреслюючи ломбардське коріння шеф-кухаря та італійську гастрономічну досконалість.

Нарешті, протягом цього осіннього сезону, поряд із закусками, послуга також включатиме дегустацію «Гарячого домашнього хліба» та «Олії EVO» від компанії I&P – двох найтиповіших та найавтентичніших продуктів італійської гастрономічної культури.

Прес-служба ITA Airways