- Польські авіалінії LOT запускають третій проєкт «Смаки, відзначені зіркою Мішлен, у бізнес-класі LOT», у рамках якого для пасажирів буде створено ексклюзивне фірмове меню Пшемека Серадзкого, шеф-кухаря ресторану Giewont у Косьцеліську, відзначеного зіркою Мішлен.
- Меню вишуканої кухні буде доступне для пасажирів бізнес-класу LOT, які подорожують далекомагістральними рейсами з вильотом з Варшави. Пропозиція діятиме з 1 жовтня 2026 року до 31 березня 2027 року.
- Третій випуск проєкту здійснюється у партнерстві з Польською туристичною організацією, партнером гіда Michelin.
Польські авіалінії LOT знову запрошують своїх пасажирів вирушити у кулінарну подорож. Третій проєкт «Смаки, відзначені зіркою Мішлен, у бізнес-класі LOT» пропонує на борту літаків національного перевізника фірмові страви від Пшемека Серадзкого – шеф-кухаря ресторану Giewont у Косьцеліську, відзначеного зіркою Мішлен. Цього разу кулінарна подорож веде до Татр – регіону, чиї пейзажі, традиції та місцеві продукти слугують відправною точкою для розповіді про сучасну польську кухню, яка тепер доступна на борту рейсів LOT.З Подгале у світ з LOTКухня Пшемека Серадзкого, створена на замовлення, натхненна природою, сімейними традиціями та кулінарною спадщиною регіону Підгалля, водночас залишаючись відкритою для впливу, що виходить за межі місцевих кордонів. Вона ґрунтується на повазі до інгредієнтів – їхньої якості, походження та характеру – та здатності представити їх у сучасній формі. Для польських авіаліній LOT співпраця з рестораном, відзначеним зіркою Мішлен, є ще одним кроком у послідовному розширенні преміальної пропозиції. Процес, у якому враження від вечері є невід'ємною частиною подорожі, одночасно демонструючи польську гастрономію в сучасному світлі.
Третє видання кампанії «Смаки, відзначені зірками Мішлен, у бізнес-класі LOT» демонструє, що кулінарний досвід може бути такою ж важливою частиною подорожі, як і сам пункт призначення. Ми запрошуємо наших пасажирів відкрити для себе смаки Підгалля та фірмову кухню Пшемека Серадзкого, яка поєднує повагу до місцевих інгредієнтів із сучасним підходом. Цей проект є останнім у серії наших послідовних зусиль, спрямованих на покращення нашої пропозиції на борту. Він також доводить, що кулінарну спадщину можна успішно поєднати з сучасністю. Я переконаний, що смаки регіону Підгалля, представлені в індивідуальному стилі, адаптованому спеціально до потреб польської авіакомпанії LOT, запропонують нашим пасажирам справді неймовірні враження.
Ізабела Лещинська, директорка з розвитку продуктів та обслуговування клієнтів у польських авіалініях LOT
Подорож починається з виборуЯк і в попередніх виданнях кампанії, пропозиція доступна для пасажирів бізнес-класу LOT на далекомагістральних рейсах з вильотом з варшавського аеропорту імені Фредерика Шопена. Меню пропонує чотири основні страви:1. Райдужна форель у вершковому конфі, трюфельний соус
Райдужна форель, трюфельний соус, зелена квасоля, свіжий чорний трюфель.
2. Вареники, капуста та сморчки
Вегетаріанські вареники, капуста, майоран, сморчки, ферментована капуста та соус беур-нуазет.
3. Повільно приготована баранина з кампотським перцем
Повільно приготована баранина з кампотським перцем, йогуртом з овечого молока, м'ятною олією, салатом бебі-джем.
4. Тушковані яловичі реберця, селера та бордолез
Тушковані яловичі реберця, селера (три способи приготування), класичний соус бордолез. Замовлення основних страв необхідно зробити щонайменше за 24 години до вильоту – під час бронювання квитка або пізніше, через вкладку «Керування бронюванням», у контакт-центрі LOT, у агентів з продажу або в аеропорту.
Участь у проекті «Смаки, відзначені зірками Мішлен, у бізнес-класі LOT» дає мені унікальну можливість взяти смаки Підгалля у подорож світом та поділитися ними з пасажирами польських авіаліній LOT. Створюючи меню, я хотів поєднати самобутні продукти та традиції регіону з моїм власним унікальним баченням сучасної кухні. Сподіваюся, що це запропонує пасажирам не лише кулінарний досвід, а й послужить запрошенням відкрити для себе Подгалля.
Пшемек Серадзкі, головний шеф-кухар ресторану Giewont, відзначеного зіркою Мішлен, у Косьцеліско
Останній проєкт «Смаки, відзначені зірками Мішлен, у бізнес-класі LOT» було організовано у співпраці з Польською туристичною організацією (POT), партнером гіда Мішлен. Їхня участь підвищує статус цієї ініціативи, яка демонструє сучасне обличчя польської гастрономії, залучаючи найкращих шеф-кухарів країни, а також представляючи відомі ресторани та їхні фірмові страви.
Найновіший проєкт «Смаки, відзначені зірками Мішлен, у бізнес-класі LOT» демонструє, наскільки ефективно просування польської гастрономії може йти пліч-о-пліч із представленням Польщі як туристичного напрямку. Цього разу в центрі історії — Підгальє — регіон з особливо сильним почуттям ідентичності, чиї традиції, місцеві продукти та самобутній ландшафт продовжують надихати сучасну кухню найвищого рівня. Завдяки нашому партнерству з польськими авіалініями LOT, польські смаки можуть супроводжувати пасажирів у їхній подорожі з Варшави до найвіддаленіших куточків світу, стаючи унікальною вітриною нашої країни. Як партнер Гіда Мішлен, ми прагнемо максимально використати потенціал ресторанів, визнаних Мішлен, та їхніх шеф-кухарів, щоб зміцнити імідж Польщі як сучасного, різноманітного та привабливого кулінарного напрямку.
Агнешка Валавендер, директор з маркетингу та комунікацій, Польська туристична організація
Меню, розроблене Пшемеком Серадзким, шеф-кухарем ресторану «Giewont», доступне з 1 жовтня 2026 року до 31 березня 2027 року. Детальний опис страв, що входять до меню вишуканої кухні бізнес-класу, доступний за адресою:
Смаки, відзначені зірками Мішлен, у бізнес-класі LOT
Прес-служба LOT
Джерело інформації: www.aviation.com.ua
